料亭のおもてなしスタッフ
最終更新日: 2024/02/07
株式会社 金城樓
076-221-8188
電話で話を聞く
応募する! このお仕事の特徴
賞与あり
産休・育休取得実績あり
研修あり
U・Iターン歓迎
第二新卒歓迎
交通費支給
学歴不問
社会保険完備
社割あり
勤務開始時期調整
リモート面接OK
面接時マスク着用
未経験者歓迎 「おもてなし」のプロを目指しませんか!
料亭の接待職は、お客様お出迎え~料理のお運び~料金精算~お見送りまでを行う仕事です。
業務としてはシンプルで、特に難しいことはありません。
ですが、お客様との会話やご質問への対応他に、料亭ならではの気遣いや品位が求められます。
とは言っても、伝統に固執するだけでは不十分であり、私たちはそこに現代的なアレンジを加え日々進化させ続ける必要があると考えています。
その原動力となるのが、ホスピタリティの精神です。私たちと一緒にホスピタリティの向上に取り組みたい方、是非ご応募ください。お待ちしおります。
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スキルアップをお手伝いします!
・月1回、外部の先生をお招きしてお茶のお稽古を行います。
・週1回、外国人講師による英会話のレッスンが受けられます。
・月1回程、献立試食会を開き、金城樓で提供しているお料理を試食することができます。
お茶も英会話も就業時間中に業務として取り組んでいただきます。
お料理試食を通じ、自身の意見をメニューに反映させて行くことも可能です!
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こんな職場です
当社は明治23年に設立し、2020年で創設130周年を迎える歴史のある老舗料亭です。
永年にわたり、加賀料理・料亭旅館、コンベンションホール、結婚式場、食品の販売(お弁当・ギフト・おせち料理)、ケータリング等の事業を展開しています。
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コロナ対策もホスピタリティの一環
コロナウイルス他感染症対策が必要不可欠な時代になりました。
お客様に感染させない、従業員もお客様から感染させられないことを優先します。
料亭だから出来ないとは申しません。私たちもできる限りの対策に取り組んでいます。
【現在の取り組み】
・社員出勤時、お客様ご来場時の体調確認
・玄関他、個室ごとに消毒用アルコール設置
・フェイスシールドまたはマスク着用による接客
・飛沫防止用のアクリル板を宴席テーブルに設置
・個室使用ごとの完全消毒 etc.
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社長からのメッセージです
株式会社 金城樓の採用・求人ページにお越しいただき、ありがとうございます。
当社は和食・料亭文化、金沢の伝統芸能を次世代に伝承するべく、日々精進しております。
その根幹が料理と接待。接待=ホスピタリティと考えていますので、接待職はとても重要な業務なのですが、担い手は先細り傾向にあります。
(もしかしたら、一昔前の仲居さんイメージが不人気要因なのかも知れません。)
また、コロナウイルスが飲食・宿泊業界全体に深刻な影響を及ぼしており、当社も縮小営業を余儀なくされています。
意欲をかき立てる良い話が出来なくて申し訳ありませんが、そんな環境下においても、当社はホスピタリティの向上に地道に取り組んでおり、それが先に繋がると確信しています。
そんな私たちと一緒に働きませんか?
調理人も精一杯の仕事をしています。そこに一層の価値を付加して、お客様の満足を引き出してください。
少しでも心が動いた方、是非ご応募ください。お会いできる日を楽しみにしています。
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募集要項
お仕事No. | 接待職(正社員) |
勤務先名 | 株式会社 金城樓 |
職種 | 料亭での接客業務 |
仕事内容 | 【主な業務】 料亭・旅館における接客全般 制服(着物)着用、ご予約のお客様のお出迎え~お見送りまでの接客、お料理出しが主業務になります。 接客外の時間は、ホスピタリティ向上に向けた取り組み、接客スキルアップの研修や自己研鑽に充てていただきます。 日々の接客日報からデータを収集分析して接客レベルの向上に努める等も重要な仕事になります。
以上のように、料亭の接待職は、お客様お出迎え~料理のお運び~料金精算~お見送りまでを行う仕事です。 業務としてはシンプルで、特に難しいことはありません。 ですが、お客様との会話やご質問への対応他に、料亭ならではの気遣いや品位が求められます。 とは言っても、伝統に固執するだけでは不十分であり、私たちはそこに現代的なアレンジを加え日々進化させ続ける必要があると考えています。
その原動力となるのが、ホスピタリティの精神です。 私たちと一緒にホスピタリティの向上に取り組みたい方のご応募をお待ちしております。
【スキルアップをお手伝いします!】 ・月1回、外部の先生をお招きしてお茶のお稽古を行います。 ・週1回、外国人講師による英会話のレッスンが受けられます。 ・月1回程、献立試食会を開き、金城樓で提供しているお料理を試食することができます。 お茶も英会話も就業時間中に業務として取り組んでいただきます。 お料理試食を通じ、自身の意見をメニューに反映させて行くことも可能です! |
郵便番号 | 920-0911 |
勤務地 | 石川県金沢市橋場町2番地23号 |
アクセスマップ | 地図を開く |
交通手段 | マイカー通勤可(駐車場代個人負担5,000円/月) 通勤手当有:上限20,000円 |
最寄駅 | 橋場町(バス) バス停から徒歩3分の好立地です。 |
給与詳細 | 165,000円~255,000円/月 給与内訳は待遇欄に記載してあります。 |
勤務時間 | (1)9時00分~17時30分 (2)11時30分~20時00分 シフト制 休憩時間60分 実働7.5時間 |
就労期間 | 雇用期間の定めなし |
応募資格 | 高卒以上の方 年齢不問
未経験者や異業種で働いていた方でも歓迎します。 飲食や接客の経験者は優遇いたします。 ハローワークでお仕事探し中の方も大歓迎です。
お作法・着付けや、茶道等研修制度が充実しています。これらの研修は全て就業時間内に行っています。 お仕事をしながら着物の着付けや立ち振る舞いや礼儀作法、言葉遣いを身につけることができます。
未経験の方でも安心して働いていただける環境があります |
雇用形態 | 正社員 |
待遇 | 【給与内訳】 合計165,000~255,000円 ・基本給 :130,000円 ・職責手当:10,000円~100,000円 ・業務手当:20,000円 ※時間外労働の有無にかかわらず、8~19時間分の時間外手当として支給します。 超過分は別途支給します。 ・食事手当:5,000円
昇給年1回 賞与年2回(業績による) 交通費支給(上限20,000円/月まで)、マイカー通勤可 転勤なし 研修期間あり3ヵ月程度(労働条件の変更なし) 退職金制度あり(勤続3年以上) 社員販売割引制度あり(20%引) まかない食事付 従業員用のトイレ男女別 40代・50代活躍中 育児休業取得実績:有 |
加入保険 | 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) |
受動喫煙対策 | 屋内禁煙 休憩時間は敷地内(屋外)で喫煙可 ※携帯灰皿を持参してください |
休日休暇 | 月7~8日程度(シフト制) 年次有給休暇(法定通り、6ヵ月経過時の年次有給休暇付与日数10日) 別途、慶弔等の特別有給休暇あり |
応募方法 | 「応募する」ボタンをクリックの上、必要事項をご入力の上、応募手続きを完了させてください。 応募受付後、全員にメールまたはお電話にてご連絡いたします。 または、お電話にてご応募ください。
※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日程・入社日はご相談に応じます。 ※ご応募にあたりいただく個人情報は、採用活動にのみ利用させていただき、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示を行うことはありません。 |
応募の流れ | お電話いただき、会社にて面接させていただきます。 Web上での面接(Zoom面接)対応可能です。お気軽にお問い合わせください。 |
面接地 | 石川県金沢市橋場町2番地23号 |
応募受付担当者 | 総務部 藤本 |
応募先電話番号 | 076-221-8188 |
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企業情報
企業名 | 株式会社 金城樓 |
住所 | 石川県金沢市橋場町2番地23号 |
電話番号(代表) | 076-221-8188 |
事業内容 | 加賀料理・料亭旅館、コンベンションホール、結婚式場、食品の販売(お弁当・ギフト・おせち料理)、ケータリング等 明治23年創業以来、130年の歴史のある老舗料亭です。
【当社代表取締役より 求職者の皆様へ】 当社は和食・料亭文化、金沢の伝統芸能を次世代に伝承するべく、日々精進しております。 その根幹が料理と接待。接待=ホスピタリティと考えていますので、接待職はとても重要な業務なのですが、担い手は先細り傾向にあります。 (もしかしたら、一昔前の仲居さんイメージが不人気要因なのかも知れません。)
また、コロナウイルスが飲食・宿泊業界全体に深刻な影響を及ぼしており、当社も縮小営業を余儀なくされています。 意欲をかき立てる良い話が出来なくて申し訳ありませんが、そんな環境下においても、当社はホスピタリティの向上に地道に取り組んでおり、それが先に繋がると確信しています。
そんな私たちと一緒に働きませんか? 調理人も精一杯の仕事をしています。そこに一層の価値を付加して、お客様の満足を引き出してください。 少しでも心が動いた方、是非ご応募ください。 お会いできる日を楽しみにしています。 |
会社HP | http://www.kinjohro.co.jp/ |
設立 | 明治23年 |
資本金 | 4,500万円 |
従業員数 | 42名 |
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